Aqoonsiga Calaamadda Avant waa makhaayadda cuntada qaaliga ah oo ku taal Shiinaha. Fikradda calaamadda waxay isticmaashaa khibradda dibedda ee milkiilayaasha si ay macaamiisha u siiso xasuuso gaar ah oo muujinaya inay safar tageen. Waxay ku bilaabataa liiska cuntada oo loo qaabeeyey si uu u ekaado baasaboor. Ka dib cunto kasta, macaamiisha waxay heli doonaan tikidh gaarka u ah oo loo qaabeeyey marka loo eego dhiirigalin gaar ah oo saxan kasta ku saleysan iyo xasuusaha magaalooyinka. Khibradan cuntada ayaa aad u caanka noqotay markii safarka la joojiyo sababo la xiriira cudurka Covid.
Magaca mashruuca : Avant Modern Cuisine, Magaca naqshadeeyayaasha : Jiawei Wu, Magaca macmiilka : Jiawei Wu Design.
Naqshaddan qaaliga ahi waa guuleyste abaalmarin naxaas ah oo naqshadaynta naqshadda dhismaha, dhismaha iyo naqshada qaab dhismeedka ah. Xaqiiqdi waa inaad aragtaa abaalmarinta naqshadeeyayaasha naqshadeeyayaasha birta si aad u ogaato waxyaabo kale oo badan oo cusub, hal abuur leh, asal ahaan iyo qaab dhismeedka hal abuurka, dhismayaasha iyo qaabaynta qaab dhismeedka.
