Shaqada Ugu Weyn: Xirmada Roobbaanka (Pastry) Qoraalka Buugga: Avand waa taxane xirmo oo loo sameeyay astaan ganacsi oo yar oo takhasus ku leh roobbaanka (pastry). Taxanaha wuxuu ka kooban yahay saddex sanduuq oo keega ah, sanduuq buskud, iyo koob waraaqeed. Rinjiga burushka gacanta lagu qaado ayaa lala isku daray farshaxanka dhijitaalka ah si loo abuuro qaabab xor ah oo u eg shaqo farshaxannimo. Midabka cagaaran ee qoto dheer iyo dahabka ayaa loo isticmaalay midabada aasaasiga ah ee sumadda. Dusha rinjiyeysan ayaa muujisa dabeecadda gacanta lagu sameeyay ee roobbaanka iyo daryeelka lagu bixiyay inta lagu jiray wax soo saarka. Habka aqoonsiga firfircoon ayaa lagu dabaqay, taasoo keeneysa in xirmooyinku ay sitaan taathirro farshaxan oo kala duwan halkii ay qaadan lahaayeen hal qaab oo go'an.

Magaca mashruuca : Avand, Magaca naqshadeeyayaasha : Masoud Najafi Amirkiasar, Magaca macmiilka : Avand Pastry.

Naqshadaynta wanaagsan waxay bulshada u abuurtaa qiimo. Maalin kasta waxaan soo bandhignaa mashruuc qaabeyn qaas ah oo muujinaya heer sare xagga naqshadaynta. Maanta, waxaan ku qanacsanahay inaan soo bandhigno naqshad guuleysata oo isbedel wanaagsan ku sameysa. Waxaan maalin walba soo bandhigi doonaa naqshado waaweyn oo dhiirrigelin leh. Hubso inaad na soo booqato maalin kasta si aad ugu raaxaysato alaabada cusub ee naqshadeynta wanaagsan iyo mashruucyada ka imanaya naqshadeeyayaasha adduunka ugu weyn.