Shaqada Ugu Weyn: Xirmada Roobbaanka (Pastry) Qoraalka Buugga: Avand waa taxane xirmo oo loo sameeyay astaan ganacsi oo yar oo takhasus ku leh roobbaanka (pastry). Taxanaha wuxuu ka kooban yahay saddex sanduuq oo keega ah, sanduuq buskud, iyo koob waraaqeed. Rinjiga burushka gacanta lagu qaado ayaa lala isku daray farshaxanka dhijitaalka ah si loo abuuro qaabab xor ah oo u eg shaqo farshaxannimo. Midabka cagaaran ee qoto dheer iyo dahabka ayaa loo isticmaalay midabada aasaasiga ah ee sumadda. Dusha rinjiyeysan ayaa muujisa dabeecadda gacanta lagu sameeyay ee roobbaanka iyo daryeelka lagu bixiyay inta lagu jiray wax soo saarka. Habka aqoonsiga firfircoon ayaa lagu dabaqay, taasoo keeneysa in xirmooyinku ay sitaan taathirro farshaxan oo kala duwan halkii ay qaadan lahaayeen hal qaab oo go'an.

Magaca mashruuca : Avand, Magaca naqshadeeyayaasha : Masoud Najafi Amirkiasar, Magaca macmiilka : Avand Pastry.

Mararka qaarkood waxaad u baahan tahay koox aad u weyn oo naqshadeeyayaal hibo u leh si ay ula yimaadaan naqshad runtii weyn. Maalin kasta, waxaan soo bandhignaa koox abaalmarin gaar ah ku guuleysatay hal abuurka iyo hal abuurka naqshada. Baadh oo soo hel qaab dhismeedka asalka iyo hal abuurka, nashqadeyn wanaagsan, moodal, naqshadeynta naqshadeynta iyo mashruucyada istiraatiijiyadda naqshadeynta ee kooxaha naqshadeynta adduunka oo dhan. Ku dhiirrigeli shaqooyinka asalka ah naqshadeeyayaasha waaweyn sayidyada.